Non usare il riso basmati per il risotto: un cuoco spiega perché è un grave errore
L’arte della cucina italiana è ricca di tradizioni e dettagli, particolarmente quando si parla di risotti. Questo piatto, simbolo della cucina del nord Italia, richiede ingredienti specifici per ottenere quella cremosità e quel sapore unici che lo caratterizzano. Tra i tanti errori che possono essere commessi in cucina, uno dei più comuni è l’uso del … Leggi tutto